|
|
Cajun Style Hamburger
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 pond rundergehakt
- 3 eetlepels paneermeel of beschuitkruim
- 1 ei
- 3 bosuitjes, fijngehakt
- 1 eetlepel en 1 theelepel Cajunkruiden, apart houden
- 4 plakken Cheddar kaas
- 1 eetlepel mosterd
- boter of te bakken
Voorbereiding:
Meng in een kom het gehakt, beschuitkruim, ei, lente-uitjes, 1 eetlepel Cajunkruiden en mosterd. Meng dit goed door elkaar en vorm er vier platte schijven van.
Bereidingswijze:
Verhit wat boter in een braadpan en bak hierin de schijven rondom bruin en gaar.
Maak intussen in een apart kommetje een saus die je over de hamburgers kan smeren.
meng wat barbecuesaus en 1 theelepel cajunkruiden erdoor of kook kant-en-klare Cajunsaus (saus moet een beetje pittig zijn).
Leg vlak voor het opdienen een plak kaas op de hamburgers en schep het vlees op een bord.
|
|
|